Der Chaga Pilz, auch Clinker Polypore genannt, ist im Wesentlichen ein Krankheitserreger (Parasit), der an einigen Bäumen, vorwiegend an Birke, Erle, Ahorn, Ulme und Buche, Krankheiten verursacht.
Trotz seines unattraktiven Aussehens erweist sich der Chaga Pilz als notwendig, nicht nur für die Wälder, sondern auch für den Menschen.
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Vorgestellt: Das ist der Chaga Pilz
Der Chaga Pilz beginnt sein Wachstum in der Regel auf einem verletzten Teil der Rinde von lebenden Birken und ernährt sich von deren Saft. Interessanterweise produzieren die großen Auswüchse und die schwarzen Wucherungen keine Sporen – sie verhindern, dass sich der verletzte Teil des Baumes schließt.
Wie für die meisten Baumpilze typisch ist Chaga fast so hart wie der Baum selbst und stellt den nährstoffreichsten Teil der Birke dar. Es dauert etwa 20 Jahre, bis der Chaga Pilz reif und einsatzbereit ist.
Um in dem rauen Klima, in dem sie leben, überleben zu können, extrahieren die Chaga-Pilze wertvolle Extrakte aus der Birke und konzentrieren große Mengen ihrer nützlichen Substanzen. Das macht sie zu einem konzentrierten Superfood.
Die Außenseite des Chaga Pilzes ist dunkelbraun bis schwarz, während die Innenseite leicht gelbbraun ist und eine korkähnliche Textur aufweist. Dieser Pilz ist extrem hart und manchmal nur mit viel Mühe vom Baum zu entfernen. Allerdings ist der Chaga Pilz nicht nur für den Wald, sondern auch für den Menschen von großer Bedeutung.
Zur Verbreitung: Wo und wann kann man den Chaga Pilz finden?
Am häufigsten wächst Chaga auf weißer oder gelber Birke. Dieser Pilz kann sich auch auf grauen Birken entwickeln, aber charakteristischer für graue Birken ist der Birkenstaubpilz (Piptoporus betulina).
- Da sich Weißbirke und Graue Birke manchmal kreuzen, kann die genaue Identifizierung des Baumes schwierig sein.
- Es gibt Berichte, dass Chaga auch auf Hainbuchen oder Eichen wachsen kann, aber nach neueren, modernen Informationen besitzt der Chaga, der auf Birken wächst, die besten medizinischen Eigenschaften.
- Ältere Bäume sind häufiger vom Chaga-Wachstum betroffen, obwohl es nicht unmöglich ist, ihn auf Bäumen mittleren Alters und sogar jüngeren Bäumen zu finden.
- Bäume, deren Rinde verletzt oder teilweise entfernt wurde, oder solche, die zu Holzstämmen verarbeitet wurden, können ebenfalls Chaga entwickeln.
- Der Chaga Pilz kann das ganze Jahr über gefunden werden, da er viele Jahre auf Holz lebt, aber hauptsächlich im Sommer und Herbst wächst.
- Dieser ist in Osteuropa, Nordamerika, Russland und im Verbreitungsgebiet der Papier-Birke (Betula papyrifera) weitverbreitet.
- Chaga wird manchmal 3 bis 9 Meter hoch, was das Sammeln äußerst schwierig macht. Der Chaga-Pilz ist im Winter leichter zu entdecken, da er oft hoch in den Bäumen wächst und das üppige Laub im Sommer ihn verdecken kann.
Da der Pilz sehr hart ist, benötigt man in der Regel ein Messer oder eine Axt oder sogar einen Hammer, um ihn zu entfernen. Im gefrorenen Zustand lässt er sich leichter entfernen.
Wo kann man den Chaga Pilz kaufen?
Chaga wird üblicherweise in Form von Tinkturen oder Tees verwendet, ist aber auch in Kapselform als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich.
Zu Beginn wird es am besten in kleineren Mengen eingenommen. Chaga kann sowohl in der Apothekenkette als auch in spezialisierten Online-Shops für Nahrungsergänzungsmittel erworben werden.
Chaga-Verarbeitung
Chaga kann frisch verwendet werden, wird aber normalerweise vorher getrocknet. Zu diesem Zweck muss er zuvor in kleine Stücke geschnitten werden.
Der Trocknungsprozess sollte mindestens 24 Stunden bei einer Temperatur von 43ºC bis 51ºC dauern.
Der getrocknete Pilz muss dann einige Tage lang an einem trockenen Ort aufbewahrt werden. Der Pilz wird dann erneut 24 Stunden lang bei derselben Temperatur getrocknet, bis er vollständig trocken ist.
Sobald der Chaga-Pilz vollständig getrocknet ist, sollte er in feinere Partikel zerkleinert werden, eventuell in einem Mixer. Man kann auch eine Küchenreibe verwenden, um die jeweils benötigte Menge zu verwenden.
Auf diese Weise ist der geriebene oder gemahlene Chaga bereit für die Herstellung von Tinktur oder Tee.
Deshalb lohnt es sich den Chaga Pilz zu kaufen
Die heilende Wirkung des Birke-Chaga-Pilzes ist auf die reiche Zusammensetzung von wichtigen Spurenelementen wie Kupfer, Mangan, Eisen, Kalium und Magnesium zurückzuführen.
- Er enthält Polysaccharide, die zur Stärkung des Immunsystems beitragen und bei der Behandlung von viralen und bakteriellen Infektionen sowie einigen Tumorarten helfen. Betulinsäure und Triterpene verbessern die
- Durchblutung, senken den Triglyceridspiegel, entgiften die Leber und helfen bei Asthma, Bronchitis und Hepatitis.
- Chaga-Pilz-Tee normalisiert den Blutdruck, reinigt das Blut und hilft, Tumorwachstum zu verhindern. Sowohl in der Volks- als auch in der Schulmedizin wird der Chaga-Tee zur Behandlung von Magen-Darm-Erkrankungen, zur Senkung des Blutzuckers und zur Regulierung des Blutdrucks eingesetzt.
- Die krebshemmende und immunmodulatorische Wirkung des Chaga ist ebenfalls bekannt.
Chaga-Pilz: Wirkung und mögliche Nebenwirkungen
Chaga wird erfolgreich bei verschiedenen Hautkrankheiten wie atopischer Dermatitis oder Akne sowie bei Altersflecken eingesetzt. Auch Schuppenflechte und hartnäckige Hautekzeme sowie schwer heilende Wunden können sich durch Chaga verbessern.
Dank der im Pilz enthaltenen starken Antioxidantien hat er eine verjüngende, schützende und reinigende Wirkung auf die Haut. Chaga ist reich an Oxalaten und Oxalsäure und in diesem Sinne nicht für Menschen mit Nierenerkrankungen geeignet. 10 g trockene Chaga-Stücke enthalten 40 mg Oxalate.
Die Kombination von Chaga mit Antikoagulantien wird nicht empfohlen. Um mögliche Wechselwirkungen mit anderen Medikamenten zu vermeiden, sollte vor der Einnahme von Chaga-Tee ein Arzt konsultiert werden.
Fazit der Redaktion
Es wird empfohlen, den Chaga-Pilz-Tee 15 Minuten bis 2 Stunden ziehen zu lassen, um einen Tee mit hohem medizinischem Wert zu erhalten. Das Ergebnis ist ein Tee, der zwar dunkel aussieht, aber überraschend gut schmeckt. Er lässt sich auch gut mit anderen Kräutertees und Gewürzen kombinieren.
Die Chaga-Tinktur kann mit Wasser und Alkohol hergestellt werden. Die Verwendung von Wodka ist ebenfalls eine gute Wahl für die Herstellung der Tinktur. Ein geeignetes Gefäß (Flasche oder Glas) bis zur Hälfte mit Chaga-Pulver füllen und die andere Hälfte mit Wodka auffüllen.
Die Mischung lässt man einige Tage bis 2 Wochen stehen und zieht sie dann durch ein normales Sieb und anschließend durch ein feines Sieb oder einen Kaffeefilter. Sobald die Flüssigkeit nicht mehr tropft, wird sie sanft gepresst.
Dies ist der sogenannte „Primärextrakt“. Der Rückstand des bereits abgesiebten Chaga-Extrakts wird in Wasser gekocht. Wenn sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat, wird sie dem Primärextrakt zugesetzt. Durch diese „Doppelextraktion“ wird die Tinktur noch stärker. Die Alkoholkonzentration sollte mindestens 25 % betragen.
Häufige Fragen:
Wo kann man den Chaga Pilz in Deutschland sammeln?
In Deutschland bevorzugt der Chaga-Pilz die Küstengebiete der Ostsee und wird im Süden immer seltener, was im Grunde für ganz Europa gilt. Einer der Gründe, warum der Pilz häufiger im Bayerischen Wald in Ostdeutschland vorkommt, ist wahrscheinlich, dass er feuchte und kalte Umgebungen mag.
Hilft der Chaga Pilz der Schilddrüse?
Der Chaga-Pilz hilft nachweislich bei Morbus Basedow (Schilddrüsenüberfunktion) und bei Hashimoto-Thyreoiditis (Schilddrüsenentzündung, die zu einer verminderten Funktion der Schilddrüse führt).
Chaga reduziert die Überreaktionen des Immunsystems, wirkt entzündungshemmend und versorgt den Körper mit Vitaminen und seltenen Mineralien, die zum Abklingen der Entzündung und zur Erholung der Schilddrüse führen.
Wie hoch liegt der Chaga-Pilz-Preis?
Je nachdem, ob Sie den Chaga-Pilz in Pulverform, als Tee, Tinktur oder in Kapselform als Nahrungsergänzungsmittel kaufen, sowie je nach Gewicht oder Anzahl der Kapseln, kann der Preis zwischen 12,00-13,00 EUR und 40,00-50,00 EUR liegen. In Anbetracht der gesundheitlichen Vorteile der Einnahme von Chaga-Pilzen ist der Preis auf jeden Fall gerechtfertigt.
Wie hängen Chaga-Pilz und Birke zusammen?
Gut entwickelter Chaga findet sich auf Birken, die mehr als 40 Jahre alt sind. Der Pilz wächst in allen Formen und Größen auf der Außenseite der Birke. Er entwickelt sich in der Regel als Kegel, als Kuppel, mit Rippen oder Hörnern und sieht aus wie verbrannte Holzkohle. Das Pilzmyzel enthält eine große Menge an Melanin, das dem Chaga seine schwarze Farbe verleiht.
Was sind gute wissenschaftliche Studien über den Chaga-Pilz?
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Zu den besten und gründlichsten wissenschaftlichen Untersuchungen über den Chaga-Pilz und seine gesundheitlichen Vorteile gehören:
- Razumov IA, Kazachinskaia EI, Puchkova LI. [Protective activity of aqueous extracts from higher mushrooms against Herpes simplex virus type-2 on albino mice model]. Antibiot Khimioter. 2013;58(9-10):8-12.
- Satoru Arata, Jun Watanabe, Masako Maeda et al. Continuous intake of the Chaga mushroom (Inonotus obliquus) aqueous extract suppresses cancer progression and maintains body temperature in mice. Heliyon. 2016 May; 2(5): e00111.
- Kang JH, Jang JE, Mishra SK et al. Ergosterol peroxide from Chaga mushroom (Inonotus obliquus) exhibits anti-cancer activity by down-regulation of the β-catenin pathway in colorectal cancer. J Ethnopharmacol. 2015 Sep 15;173:303-12.
Wie fällt die Chaga-Pilz-Tee Wirkung aus?
Der Chaga-Pilz-Tee hat nachweislich zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter: Reduzierung von Entzündungsprozessen im Körper, Regulierung der Schilddrüsenfunktion, Hilfe bei Gastritis und Geschwüren, Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Körper.
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